【拜托了冰箱151130】虚势——牛舌特级意面

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自制的奶酪,番茄奶酪酱汁,感觉自己也能做出来的美味。

用料  

意面 柠檬汁
牛舌 白葡萄酒
牛奶
洋葱
松茸

【拜托了冰箱151130】虚势——牛舌特级意面的做法  

  1. 洋葱切碎放入锅内炒一下,加盐。

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  2. 沸水加盐煮意面。

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  3. 松茸撕碎加入蒜蓉翻炒。

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  4. 牛舌切花切薄片放入炒锅一起翻炒,加入一些白葡萄酒。

    【拜托了冰箱151130】虚势——牛舌特级意面的做法 步骤4
  5. 牛奶加入柠檬汁煮,现场制作奶酪。煮开后用纱布过滤出奶酪。

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  6. 炒洋葱锅内加入番茄酱,胡椒一起煮。

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  7. 牛舌锅内倒入番茄酱汁,加入盐,胡椒调味。

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  8. 意面装盘,上面放上乳清干酪,用喷枪烤焦表面,撒少量胡椒即可。

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该菜谱发布于 2016-09-18 17:08:57
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