煎酿陈村粉

1 人做过这道菜
话说今儿个中午,在顺德陈村的百年老店吃了这独特的一道菜?应该是主食(此处呵呵呵……不知归类啊)于是萌生了自己做的念头,所以动手了。陈村粉类似沙河粉,只是比较薄且宽大。又十分多的吃法。废话少说,上菜!

用料  

陈村粉 1斤
胡萝卜 半根
玉米 半只
腊肉 少量
虾仁 一只

煎酿陈村粉的做法  

  1. 所有材料准备好后,除了陈村粉,切细丁,调味,炒香,待用

    煎酿陈村粉的做法 步骤1
  2. 作为馅料,放凉待用

    煎酿陈村粉的做法 步骤2
  3. 将陈村粉撕成合适的长条,将馅料放在中间,折叠成方形

    煎酿陈村粉的做法 步骤3
  4. 如同这样,有馅料的只是薄薄一层而已。折叠方法自己看着办吧!

    煎酿陈村粉的做法 步骤4
  5. 不粘锅少量油,两面煎熟,就成啦!

    煎酿陈村粉的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-09-18 18:22:15
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煎酿陈村粉的答疑

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