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萝卜糕

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莲玟心的厨房  莲玟心

用料  

白萝卜 150g
粘米粉 50g
萝卜水 50g
盐 少许
糖 少许
老抽 一勺
香菇 2朵

萝卜糕的做法  

  1. 白萝卜擦丝攥掉多余水分待用，攥出的水留着

    萝卜糕的做法 步骤1

  2. 同量的粘米粉和萝卜水搅拌均匀待用

    萝卜糕的做法 步骤2

  3. 香菇泡发切条待用

    萝卜糕的做法 步骤3

  4. 下点油，油锅热后下香菇和白萝卜翻炒，后放入糖盐老抽，炒出颜色即可

    萝卜糕的做法 步骤4

  5. 趁热与2搅拌均匀，倒入涂油的容器压实

    萝卜糕的做法 步骤5

  6. 上锅蒸40分钟，完全冷却切块小火煎一下即可

    萝卜糕的做法 步骤6

小贴士

萝卜的季节，可以作为小吃。

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该菜谱发布于 2012-03-15 08:59:16
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