过程很简单,我就简单写一下了。1,把鲜虾去虾头、虾皮、虾线,处理干净,然后剁成虾肉馅2,往剁好的虾肉馅里加入适量蛋清和淀粉水3,一个方向把虾肉馅搅上劲4,上锅蒸,水开后再小火蒸3-5分钟就可以了。5,这样蒸出来的虾滑,很软很好咀嚼。
上传你做的蒸鲜虾滑(宝宝辅食)