菜坨子
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人做过这道菜
super洲
涿州特色农家菜也是家常菜，太奶奶教奶奶，奶奶教麻麻，麻麻教我，我教食友们^_^
用料
菜坨子的做法
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将茴香洗净后按照一厘米或者更小一点的尺寸切成小段段们
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撒入面粉，量能让茴香沾匀即可
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根据自身口味撒入盐，倒入清水不用很多能让整体成坨即可
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将食物油涂抹均匀在双面锅的一层
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将菜坨导入锅中将其均匀抹平
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一面受热片刻后翻面可以让锅的另一层沾上油
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盖锅盖整体加热等待全熟后就可以出锅
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时间久一点稍微焦一点会更好吃
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蒜瓣捣泥后放入盐和少量清水，菜坨子沾蒜末水吃味道会升级哟^_^
小贴士
1.这道朴实的菜肴重点就是蔬菜本身的香醇，所以面粉不宜过多喧宾夺主。
2.我家喜欢再配点蒜瓣儿，味道会升级。
3.其实我们更常用的是红薯叶，会更更更更好吃哦！
2.我家喜欢再配点蒜瓣儿，味道会升级。
3.其实我们更常用的是红薯叶，会更更更更好吃哦！
