云腿糯米饼

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米面有情,果蔬有意,相遇七情,生出变化。在循环往复中,萌发生存之道。
每种食物,都带着天地的印迹。

用料  

糯米 200g
云腿 50g
胡萝卜 2根
豌豆 50g
干香菇 4朵
咸蛋黄 3个
高筋粉 330g
2g
火龙果汁 240g

云腿糯米饼的做法  

  1. 先将糯米泡足4小时后沥水,加入云腿、香菇、青豆、胡萝卜、咸蛋黄,适量生抽拌匀后蒸熟备用。

    云腿糯米饼的做法 步骤1
  2. 高筋粉330克、盐2克、火龙果汁240克,揉出筋,醒面2小时。

    云腿糯米饼的做法 步骤2
  3. 面分8份剂子,装馅,中小火煎熟。

    云腿糯米饼的做法 步骤3
  4. 大功告成!

    云腿糯米饼的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2016-09-18 21:28:42
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