番茄鸡蛋拌面

Name: 番茄鸡蛋拌面
Ingredients: 番茄; 鸡蛋; 手擀面; 葱; 蒜; 白糖; 盐

8.0 综合评分

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AMMA

番茄炒鸡蛋，这个最最普通的家常菜总是被人们赋予好多意义。小夫妻的日子过得真有点番茄炒鸡蛋的意思，那是一种简单而不乏味、光鲜而不浮华的象征。呵呵，家常且温暖的感觉，总是显得那么亲切。

用料

番茄
鸡蛋
手擀面
葱
蒜
白糖
盐

番茄鸡蛋拌面的做法

番茄洗干净后放入滚开的水中泡一会儿。捞出剥皮，切块儿备用
鸡蛋打散备用
起油锅，倒入蛋液，炒开后盛出
留底油，葱蒜爆香
放入番茄翻炒，放入适量白糖
倒入适量开水
放入盐调味，待番茄粘稠时放入炒好的鸡蛋，炒至均匀后即可出锅
煮面

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该菜谱发布于 2011-10-17 18:02:41

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