顺小煮_奶香南瓜豆沙饼

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南瓜淡淡的甜加上豆沙的细腻,糯米粉的粘糯,完美。

用料  

糯米粉 适量
南瓜 适量
炼乳 少许
豆沙 适量
葡萄干/枸杞 适量

顺小煮_奶香南瓜豆沙饼的做法  

  1. 南瓜蒸熟或者微波炉高火至软烂,取出压成南瓜泥。加入糯米粉,炼乳,搅成不粘手的面团。

    顺小煮_奶香南瓜豆沙饼的做法 步骤1
  2. 取部分面团在手心按扁,包入豆沙馅,再搓圆,像包汤圆一样。放入蒸盘里。

    顺小煮_奶香南瓜豆沙饼的做法 步骤2
  3. 用牙签在做好的坯子上按四下,成八瓣儿的样子,顶部插入葡萄干装饰,入蒸锅上汽后六分钟。放凉就可以吃啦!

    顺小煮_奶香南瓜豆沙饼的做法 步骤3
  4. 还可以不加炼乳,直接南瓜泥加糯米粉。不包豆沙直接搓圆了压瓣儿。顶部插枸杞做装饰,这样成无糖的,可以给糖尿病人吃的说。

    顺小煮_奶香南瓜豆沙饼的做法 步骤4

小贴士

盘子里涂油,方便脱模。刚蒸出来的太软糯,放凉就相对好点儿。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-09-19 08:04:35
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