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酱
酱爆茄条
酱爆茄条
7.5
综合评分
13
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K妈厨房
用料
粗茄子
醋
老抽
蚝油
糖
生粉
葱花
姜末
酱爆茄条的做法
将茄子切成长条
放入油锅炸天
另起油锅放少许油，煸香姜末，放入炸好的茄子，加老抽蚝油、糖、醋，最后勾芡撒葱花。
小贴士
由于茄子炸过，油比较多，所以煸姜末的时候放一点点油即可。
参照这个菜谱，大家做出 13 作品
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该菜谱发布于 2016-09-19 15:36:57
842 收藏
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酱爆茄条的答疑
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