苜蓿金枪鱼沙拉
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人做过这道菜
espe的好朋友
喜欢苜蓿的口感，略有咀嚼感含水量又不太大，非常适合当沙拉菜，偶然把它跟金枪鱼配一起觉得非常合适，连做了好几次，难度系数为负数，很难得这么light的东西冬冬能喜欢
用料
苜蓿金枪鱼沙拉的做法
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苜蓿洗干净，甩干水备用
（苜蓿叶子不沾水，所以洗的时候可以大力一些） -
金枪鱼挤干水备用
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胡萝卜擦丝备用
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酱汁自己做的时候没有很严格的按量勺来，给一个比例吧，鱼露：黑醋：橄榄油，2:1.5:1
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混合所有食材酱料，完工！
小贴士
我自己搅拌的习惯是把除橄榄油外的其它食材都放到一个大碗里之后往手上倒一点油，用手去抓匀沙拉
因为鱼露和金枪鱼都有咸味所以千万别放盐
因为鱼露和金枪鱼都有咸味所以千万别放盐
