小米煎饼
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人做过这道菜
子书晰然
这道菜是误打误撞出来的，因为厌倦了喝小米粥。做成宝宝辅食营养满分，加点盐或者糖我想肯定会更美味。总之是一道弹性很大，简单上手的好尝试^_^
用料
小米煎饼的做法
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小米洗净，泡水，一小时起步，越久越好
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泡好的小米留少许水上锅蒸，水开后大火蒸20分钟熟透
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取出蒸小米凉凉，打入一只鸡蛋，面粉少许，搅拌至黏糊糊的状态
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因为我做的是宝宝辅食，不加糖和盐，用的是米粉代替面粉。大家可以根据自己的喜好来选择糖或者盐调味
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小米面糊用手握成团子，轻轻拍成饼状，在上面撒上黑芝麻，或葱花
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热锅凉油，入核桃油，会很香，放入小米饼煎至两面金黄，完成
