小荷悠悠清莲语
桂花糖芋艿—秋天的美味
9.2
综合评分
13
人做过这道菜
桂花糖芋艿是由白糖、毛芋艿制成的一道秋天里江南水乡传统的糖水…
记得我写过一个山芋（地瓜）甜汤，一样的暖心暖胃…哈哈这个秋天我轮流吃^_^
记得我写过一个山芋（地瓜）甜汤，一样的暖心暖胃…哈哈这个秋天我轮流吃^_^
用料
| 毛芋艿（买红梗的，比白梗芋艿软糯香） | 若干 |
| 白白糖（或老冰糖） | 适量 |
| 糖桂花，干桂花 | 少许 |
桂花糖芋艿—秋天的美味的做法
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用水把芋艿洗净
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加冷水大火煮开转中火煮10分钟
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离火用冷水激凉剥皮，切成小块
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锅内放入芋艿，糖，加入没过芋艿的水量，盖上盖子用中火煮开
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2～3分钟后离火拌入糖桂花，撒上干桂花即可美美的享用啦
小贴士
1，选用红梗的芋艿，香，糯，粉
2，先煮熟再剥皮，因为有些人对芋艿的汁液过敏，会掻痒
2，先煮熟再剥皮，因为有些人对芋艿的汁液过敏，会掻痒
