所有材料备齐,焖烧罐倒入沸水焖五分钟预热
墨汁意面从中间折断,然后放入预热好的焖烧罐,倒入沸水,焖16分钟;
焖意面的时候来准备酱汁。大蒜扒好切成蒜蓉,培根撕成小块;
焖意面的时候来准备酱汁。大蒜扒好切成蒜蓉,培根撕成小块;
加入培根翻炒至培根变色出香味;
倒入白葡萄酒和水,小火略煮;
煮到汁水体积变为一开始的一半时,加入淡奶油;
酱汁开始变浓稠时磨入适量黑胡椒,锅子离火;
此时意面已经焖熟了,用筛子滤出焖烧罐里的意面;
将意面与锅中做好的酱汁混合均匀装盘,食用前在意面上撒上适量的帕玛森芝士粉。