在韩国,炒年糕(떡볶이)、紫菜包饭(김밥)、鱼饼串(오뎅)、血肠(순대)!无论是韩国人还是游客,路过热气腾腾红彤彤的小吃摊位,总是忍不住停下脚步,买点什么解解馋!如果是在冬天,吃上一两串鱼饼,再喝上一杯摊主赠送的鱼饼汤,寒意便被胃部腾起的暖意驱散,然后掀开小吃摊的透明塑料门帘,重新汇入茫茫人流接着上路…
其实这让人着魔的鱼饼串自己在家也可以做哦!想学的亲,现在就跟着小然然继续往下看吧~
用料
萝卜
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300g
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鱼饼
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适量
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韩国裙带菜
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50g
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干菇
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2朵
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葱、姜、蒜
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适量
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辣椒或辣椒面
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适量
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盐、大酱、辣酱、酱油
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适量
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水
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适量
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韩国鱼饼汤的做法
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萝卜洗净去皮切大块、大葱切段、姜蒜切片,鱼饼、干菇、韩国裙带菜洗净再用温水泡好待用
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锅里加适量水之后陆续将汤料下锅,因为萝卜难熟,所以我们用小火将汤煮至沸腾
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煮汤的空闲时间可以用来串鱼饼串哦~
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大酱适量
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辣酱适量
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酱油适量
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盐适量
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辣椒面适量
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看看萝卜煮的差不多了之后这个汤也就完成了
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最后加入鱼饼串煮一会就OK了
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看着韩剧里韩国街头、车站的鱼饼串眼馋的小伙伴们,快来跟着小然然一起自己在家享受吧~
小贴士
关于这个鱼饼汤,萝卜煮的时间要长一点,煮透了才好吃哦,所以鱼饼千万不要急着下锅。