核桃酥

0 人做过这道菜
做这款核桃酥想用猪油做来着,翻翻冰箱发现猪油在月饼节的时候用光了,就用了玉米油代替,做出来口感也很酥脆,加了核桃仁,为了口感,没有压的很碎,吃的时候可以吃到一颗颗的核桃仁。长帝焙MAN烤箱,烤出来上色也很均匀,这里的量大约可以做20块核桃酥,足够一家子周末解馋的啦

用料  

低筋粉 230克
鸡蛋 1个
玉米油 100克
糖粉 80克
泡打粉 2克
核桃仁 150克
黑芝麻 少许

核桃酥的做法  

  1. 准备好材料

    核桃酥的做法 步骤1
  2. 糖粉倒入玉米油内拌匀,鸡蛋打散后加入3/4进去(剩余的用作刷饼面)

    核桃酥的做法 步骤2
  3. 用手动打蛋器拌匀

    核桃酥的做法 步骤3
  4. 低筋粉和泡打粉混合均匀后筛入蛋液内

    核桃酥的做法 步骤4
  5. 用手合成团

    核桃酥的做法 步骤5
  6. 核桃仁敲碎放入面团内

    核桃酥的做法 步骤6
  7. 揉匀

    核桃酥的做法 步骤7
  8. 大约是20克左右一个面团放在烤盘内,用普通烤盘垫油纸就行

    核桃酥的做法 步骤8
  9. 放入长帝烤箱中下层170度25分钟左右即可

    核桃酥的做法 步骤9
  10. 成品

    核桃酥的做法 步骤10
  11. 成品

    核桃酥的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2016-09-20 15:02:22
35 收藏


核桃酥的答疑

关于核桃酥的做法还有疑问? 登录提一个问题