两斤面粉,我稍加了点小米面。酵母一小勺。
酵母和面粉搅拌均匀
用稍温热的水和面,和面要做到三光(盆光 手光 年光)。面软硬要适中
用保鲜膜覆盖起来
放入温煖地方,天气热可不用
待面块长发到2倍大时(大概2小时)
揉面块切开是蜂窝状
揉切成馒头形状
开始擀皮包馅
捏包子褶子
馅料
碾碎装入容器
和好馅形状
包子成功包好了,放蒸梯醒15-20分种开火蒸。
蒸30分钟ok
上传你做的红糖枣泥桂花包子