日式和风小吃—章鱼烧

将鸡蛋，清水，酱油，味淋，盐混合均匀，低粉，泡打粉，小麦淀粉过筛，加入，打匀成糊状

将面糊过筛，成细腻的糊状，并静置一个小时左右

专门买的章鱼烧的神器，当然也可以用来做小蛋糕
静置后的章鱼烧糊，会有沉淀，烤章鱼烧时记得要摇匀

我用的是做棒棒糖的工具，正好也适合做章鱼烧，用小刷子在每个里面都刷上一点点油，最好用章鱼烧专用的刷子，没有的话，用我这个也可以

倒入适量的章鱼烧糊

洋葱和红姜丝提前切碎，每个糊里都撒一点儿

每个糊里放好切成小块的章鱼粒，我买的是整个章鱼脚，按照喜好切碎，如果直接买的章鱼粒，可以解冻后直接放入，若尺寸大了，也需要切小～

当边缘开始凝固时，将这半个小章鱼球挑出，在里面倒上一小部分面糊，将烤好的半章鱼球倒扣在上面，面糊溢出来也没关系，这样烤出来的章鱼烧，会很圆，很美观

当章鱼球表面呈淡金色时，就可以挑出来装盘了～

此时就要做最后的装饰了，单这样吃，是不好吃的，装饰要趁热，热热的章鱼烧最好吃

浇上照烧酱～

撒上海苔碎～

挤上沙拉酱～

放上木鱼花～

完成，赶快趁热吃吧～