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【补血益气 】北芪党参炖猪尾骨

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以前一直误以为北芪会上火，渐渐地才了解北芪有补脾益气、固表止汗之功效是重要的补气药。北芪党参常常一起搭配用以煲或炖。

用料  

北芪 15g
党参 20g
当归 2片
红枣 5颗
猪尾骨 300g
水 3.5碗 (约2~3人的份量)

【补血益气 】北芪党参炖猪尾骨的做法  

  1. 把所有药材用冷水泡约15分钟
    清洗猪尾骨，用开水汆约3~5分钟，然后用冷水过一两遍

  2. 把猪尾骨放入炖盅，党参切段，红枣划一条缝，让其更容易出味，依次加入党参北芪红枣当归和水。

  3. 慢火炖2小时，后加适量的盐，美味清甜的补血养颜汤即呈现

    【补血益气 】北芪党参炖猪尾骨的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2016-09-20 17:48:18
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