排骨切段，焯水，砂锅里加入大米和水还有排骨，比例1:5，不停的搅拌，慢慢熬煮
螃蟹洗净，收拾好切块，，大虾去虾泥，切段。海参洗净用温水浸泡
粥里放葱姜段，加入螃蟹和虾熬制十五分钟关火，加入盐，芹菜末，发好的海参阿要熬粥，加入粥中「冬菜是潮汕海鲜粥必备」
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素言suy
