蔓越莓曲奇
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人做过这道菜
好爱烘焙
由于自己做了公众账号想把好的方子分享一下 所以就想从最简单的开始做 如果有兴趣的朋友可以加我公众账号一起探讨烘焙的奥秘 微信公众号haohaohongbei
用料
蔓越莓曲奇的做法
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将150g黄油放在一个干净盆子里 隔水融化至液体
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加入白砂糖搅拌均匀
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加入鸡蛋 搅拌均匀
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将低筋面粉过筛 然后用刮刀翻拌直到拌均匀 加入切碎的蔓越莓干
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蔓越莓干一起搅拌均匀以后就是这样的
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在磨具中放上油纸或者是保鲜带 将做好的填进去并且压实 做好后倒扣放入速冻 大约冻一个半小时就可以开始切片烤了
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一个半小时后拿出来切片 每片大概五毫米 厚薄均匀 烤的时候上色也相对均匀一点 烤箱提前预热180度 上下火180度 20分钟 烤好拿出来吹冷了 密封保存 经常放在空气中会回潮
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最后成品 我的方子把糖分减少了我觉得甜度刚刚好 喜欢的小伙伴可以试一试
