海米菠菜

Name: 海米菠菜
Ingredients: 海米; 菠菜; 蒜蓉; 姜片

7.0 综合评分

17 人做过这道菜

AMMA

用料

海米
菠菜
蒜蓉
姜片

海米菠菜的做法

菠菜切成段备用
起油锅，放入蒜蓉姜片海米爆香
放入菠菜快速翻炒
放入适量盐，这时锅内会出一些菠菜汤，这些汤在盛菜时倒掉不要（草酸太多影响钙的吸收）
淋上少许香油即可出锅啦

小贴士

在这里是直接炒制，最后放盐时会出一些菠菜汤，这个菠菜汤是倒掉不要的，绿叶要是过水焯后再炒里面的营养就流失了。也可以在炒菠菜之前把菠菜放入温水中泡一会儿再炒。

参照这个菜谱，大家做出 18 作品
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该菜谱发布于 2011-10-17 18:27:50

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