韭菜花是这个季节昙花一现的好吃食。
新鲜的韭菜花买回家，洗干净，控出多余的水分。
把韭菜花用搅碎机搅碎（自己切也可以，就是比较辛苦），撒上盐用手抓匀。
玻璃瓶子用水煮，消毒，然后把用盐拌匀的韭菜花酱装到瓶子（不要装的太满，装8-9分满就好），放到冰箱冷藏里，大概三到五天就可以吃了。
做的多一下子吃不完的韭菜花，可以冷冻到冰箱里，吃的时候提前拿出来自然解冻就可以，味道也是一样棒棒哒！
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