慢慢吞吞
咸鱼鸡蛋蒸肉饼
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人做过这道菜
饭蔬菜熟的快手菜，还可以直接蒸鸡蛋，或者咸蛋，又或者直接咸鱼肉饼均可，简单多变！
肉我是外面绞的，所以有点红萝卜碎，没什么影响的，除了好看点😄哈😄哈
肉我是外面绞的，所以有点红萝卜碎，没什么影响的，除了好看点😄哈😄哈
用料
咸鱼鸡蛋蒸肉饼的做法
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姜切丝；
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咸鱼切片
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肥瘦3:7的猪绞肉加适量的盐，酱油，生粉，花生油，抓匀绞上劲；（盐别下多了，注意自己咸鱼的咸度）
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加入鸡蛋抓匀；
／／如果做鸡蛋蒸肉饼就可以直接去蒸了，也可以拌匀鸡蛋。
／／还可换成咸蛋，蛋白拌肉里，蛋黄放上面。
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肉饼按平，放上咸鱼和姜丝，煮饭的时候放在上面一起蒸；
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此处应有葱花！！盐鹅，我的葱用完并没有买。我就不放了，你们随意哈！😄
饭好后，肉饼洒上葱花，盖起来闷两三分钟等葱花的香味出来。
小贴士
注意盐的量，咸鱼还可以切碎拌肉里！
生粉一定要放，这样肉才不会干、柴！
抓上劲肉会爽，配合生粉不会散！
生粉一定要放，这样肉才不会干、柴！
抓上劲肉会爽，配合生粉不会散！
