3D动物饼干—小狮子

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用料  

黄油 95g
糖粉 60g
蛋液 22g
低筋粉 170g
可可粉 10g

3D动物饼干—小狮子的做法  

  1. 黄油室温软化,与糖粉混匀后打发。

    3D动物饼干—小狮子的做法 步骤1
  2. 打发至发白后分三次加入蛋液,每次加入后都先等搅拌均匀后再次加入。

    3D动物饼干—小狮子的做法 步骤2
  3. 先将边缘混合物用刮刀刮下来聚在一起,再筛入低粉。(不要全部筛入,留10g左右备用)

    3D动物饼干—小狮子的做法 步骤3
  4. 用搅拌的手法搅拌(从底部翻起,按下)直至成团。

    3D动物饼干—小狮子的做法 步骤4
  5. 把面团拿出放到料理台上,分成两份,一份大一些,一份小一些。

    3D动物饼干—小狮子的做法 步骤5
  6. 拿出大一些的面团,加入可可粉,搅拌均匀。小一些的面团加入之前留下备用的低粉,搅拌均匀。

    3D动物饼干—小狮子的做法 步骤6
  7. 用擀面杖将面团擀成厚度基本相同的面饼。

  8. 先用花边模具在巧克力面饼上压出花形,放入铺有油纸的烤盘上备用。

    3D动物饼干—小狮子的做法 步骤8
  9. 用圆形模具(比花形小一号)在原味面饼上压出圆形面饼,放在巧克力花形面饼上。

    3D动物饼干—小狮子的做法 步骤9
  10. 用剩余的巧克力面团做出小狮子的耳朵,眼睛,鼻子,嘴巴。

    3D动物饼干—小狮子的做法 步骤10
  11. 用牙签在嘴巴上戳出小洞。

    3D动物饼干—小狮子的做法 步骤11
  12. 烤箱预热,170℃上下火,5分钟。

  13. 入烤箱,170℃上下火,中层,15-18分钟左右。(每个烤箱不同,需自行调整)

    3D动物饼干—小狮子的做法 步骤13
  14. 完工喽~是不是超级可爱,超级有食欲的~

    3D动物饼干—小狮子的做法 步骤14

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该菜谱发布于 2016-09-21 15:51:26
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