漂亮马婆
可以吃的金字塔--椰香岩饼
1
人做过这道菜
用料
可以吃的金字塔--椰香岩饼的做法
-
准备食材
-
蛋白和砂糖混合拌匀。
-
坐入50度左右热水，搅拌至砂糖溶化。
-
将椰蓉低粉和蛋白液混合。
-
拌成团。
-
黄油隔水融化稍微放凉但不要凝固。
-
黄油加入椰蓉面团。
-
揉匀后入冰箱冷藏20分钟，拿出来的饼干面团必须能凝固不松散。
-
取约一10克小团整成金字塔形。
-
入预热的烤箱中层，长帝焙Man CRTF32K的上数第二层，上火170度下火160度20分钟。
小贴士
这款饼干不要做得很薄，特别容易烤糊。下管温度适当降低。
