土豆切成丝备用
青椒切成丝备用
干辣椒洗掉上面的一层脏灰后备用，不用切（根据自己口味而定）
热锅冷油，先把干辣椒和葱姜蒜炒香（葱，姜，蒜切成片），再放入切好的土豆丝，翻遍后加入切好的青椒丝，最后放醋（多少根据自己口味而定），盐，鸡精（自选）
土豆容易熟，不需要炒太久，酸辣土豆丝又美味又爽口
配米饭在适合不过了~
上传你做的酸辣土豆丝
瞪瞪小食记
