[简单好吃]西葫芦炒肉丝
![[简单好吃]西葫芦炒肉丝的做法](https://i2.chuimg.com/10adaa288bb511e6a9a10242ac110002_1440w_1080h.jpg?imageView2/2/w/660/interlace/1/q/75)
0
人做过这道菜
nice_and_healthy
留学党在超市买到一个胖乎乎的西葫芦（也称夏南瓜）哈哈#接下来#就是我发明的简单粗暴又超级好吃的夏南瓜炒肉秘诀分享٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و准备好了嘛！
用料
[简单好吃]西葫芦炒肉丝的做法
-
西葫芦去皮，切薄片。
葱切成葱花，姜切成丝。 -
热锅内放入少许油，放入葱花、姜丝爆炒出香味，再倒入切好的西葫芦翻炒片刻。
加少许盐继续翻炒至西葫芦变软，滤油盛出西葫芦。 -
放入牛肉肉馅翻炒至变色，再次倒入西葫芦一起翻炒。
-
加适量生抽和盐翻炒均匀，再加少许蚝油提鲜，快出锅时加适量白糖。
可依据个人口味添加番茄酱，翻炒均匀。 -
最后小火焖一下就可以出锅啦！香香的！
![[简单好吃]西葫芦炒肉丝的做法 步骤5](https://i2.chuimg.com/574ee0688e2211e6a9a10242ac110002_1440w_1080h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
小贴士
千万不要在炒的过程中加水！不仅肉馅会出汁，西葫芦也会的。另外为了避免肉出汁太多，别放多油哦(^ ^)
