桃之妖妖

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家里不爱吃的新鲜黄桃,配上鸡肉,焖煮出独特风味,赶紧试试吧。

用料  

鸡大腿 2只
黄桃 2个
芦笋 3根
料酒 2勺
胡椒粉 适量
姜片 适量
蒜片 适量
干辣椒 4颗
老抽 两勺
少许

桃之妖妖的做法  

  1. 鸡腿肉剁成块,用料酒、胡椒粉腌渍10分钟。黄桃去皮切成块状,芦笋切断,姜蒜切片备用。

    桃之妖妖的做法 步骤1
  2. 炒锅中放油少许(本大厨也不知道少许是多少,只知道鸡皮脂肪含量较高,少许到不糊锅吧),先将姜蒜爆香,再倒入鸡块翻炒,喜欢吃辣可以加入几颗干辣椒。

    桃之妖妖的做法 步骤2
  3. 如果说上一步骤时本大厨口腔中已开始唾液分泌,到这一步就泛滥成灾了,倒入切好的黄桃块,加入老抽调色翻炒至颜色均匀包裹每一寸食材,色相已经赢啦。

    桃之妖妖的做法 步骤3
  4. 倒入温水刚好没过食物,煮沸至汤汁浓稠,再加入芦笋翻炒,加入少许盐调味,收汁后即可出锅啦!

    桃之妖妖的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-09-22 12:26:06
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