【山姆厨房】培根花菜干锅

精选山姆厨房：
Member's Mark培根切片（烟熏味）

全部食材，蔬菜清洗干净

培根切大片，
小米椒斜切小圈，
青蒜斜切段，
五花肉切片，
全部放入冰箱冷藏备用；

花菜每一小朵中间切开，
放入大盆，加入食盐，翻动均匀，腌制40分钟；
中途翻动2次；

锅中放入食用油，中火放入五花肉煎出油；

放入培根煎出油，
出现浓浓烟熏味道；

放腌制花菜翻炒均匀；（水不要）

中小火，盖上锅盖焖2分钟，翻动；
再盖上焖至稍微出现焦色；

拿走锅盖，放入老抽，翻动均匀；

放入青蒜，小米辣椒，
翻炒一分钟，关火。

放入干锅，即可食用。