译家三口(凉拌莴笋、蒜泥木耳菜、牛肉汤)20160922

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时间总是很紧张~今天简单点。

用料  

莴笋 2根
木耳菜 8两
蒜泥 若干
牛腩 8两
生姜 5片
黄酒 若干
若干
生抽 若干
若干

译家三口(凉拌莴笋、蒜泥木耳菜、牛肉汤)20160922的做法  

  1. 莴笋切丝备用,锅中少开水。

    译家三口(凉拌莴笋、蒜泥木耳菜、牛肉汤)20160922的做法 步骤1
  2. 莴笋丝入开水烫1分钟捞出,加蒜泥、生抽、醋、麻油,拌匀。

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  3. 木耳菜洗干净

    译家三口(凉拌莴笋、蒜泥木耳菜、牛肉汤)20160922的做法 步骤3
  4. 锅内热油,下木耳菜,翻炒变色后,加盐,蒜泥,翻炒均匀,出锅。

    译家三口(凉拌莴笋、蒜泥木耳菜、牛肉汤)20160922的做法 步骤4
  5. 牛腩开水过一遍,冷水大火煮开,加生姜、黄酒,小火炖煮69分钟,加盐、黑胡椒,再小火炖煮10分钟,原味清汤出锅很鲜美。

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  6. 放学水果不可少~ 吃完水果休息休息再吃晚饭!

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该菜谱发布于 2016-09-22 19:06:30
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