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土豆炖牛肉

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四葉絮语的厨房  四葉絮语

用料  

牛肉 500g
土豆 两个
大蒜大葱 花椒 生姜 少许
盐 糖 鸡精 酱油

土豆炖牛肉的做法  

  1. 首先把牛肉洗干净 切块 用热水焯一下 放入电饭煲 加入大葱 生姜片 八角 香叶 酱油 盐 糖 干辣椒 对水煮三个小时左右

  2. 锅热放油 油热后放入生姜沫 大蒜 花椒大火爆香

  3. 放入牛肉 煮开

  4. 土豆切块 用水把水淀粉洗干净 放入煮开的牛肉中 加入少量盐 酱油 鸡精 煮20分钟左右

  5. 把大葱叶切条 放入煮好的土豆牛肉 过一下 即可全部盛盘

小贴士

牛肉切好热水焯一下 去掉焯出来的一层漂浮物
土豆切好记的水洗掉淀粉 不然煮的时候会比较粘稠

上传你做的土豆炖牛肉

 

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该菜谱发布于 2016-09-22 20:27:56
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