紫薯香蕉花生酱麦芬

Name: 紫薯香蕉花生酱麦芬
Ingredients: 70g香蕉一只(小); 70g紫薯泥; 10g花生酱; 38g鸡蛋一只(小); 100g低粉; 5g泡打粉; 40g糖; 30g油; 30g牛奶

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参考了下厨房好几个香蕉蛋糕或麦芬的方子，做的时候发现香蕉太小分量不够，碰巧手边有剩下的紫薯泥（蒸熟的紫薯加少许牛奶），再加点花生酱，索性一起拌进去，没想到有意外的美味收获，颜色也很美貌梦幻呢。

用料

紫薯和香蕉泥最好都不要捣得太细，留些颗粒状，烤完后香蕉会爆浆紫薯软糯，口感非常丰富。

蛋糕烤箱

随便看看

该菜谱发布于 2016-09-22 21:37:26

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