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拔丝奶豆腐

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影子_326的厨房  影子_326
奶豆腐做为咱们中式奶酪真应该普及一下，用白糖拔丝后，口感极好，大家一定要试试哈！

用料  

奶豆腐（鲜奶豆腐） 250g
鸡蛋 一个
面粉 适量
白糖 适量

拔丝奶豆腐的做法  

  1. 将鲜奶豆腐切块，鲜奶豆腐是比较软的，拔丝后口感较好。

    拔丝奶豆腐的做法 步骤1

  2. 打一颗鸡蛋

    拔丝奶豆腐的做法 步骤2

  3. 搅拌鸡蛋

    拔丝奶豆腐的做法 步骤3

  4. 准备半碗干面粉

    拔丝奶豆腐的做法 步骤4

  5. 先用鸡蛋挂糊

    拔丝奶豆腐的做法 步骤5

  6. 再用面粉挂糊

    拔丝奶豆腐的做法 步骤6

  7. 待用

    拔丝奶豆腐的做法 步骤7

  8. 油温稍热就下锅炸，炸至金黄色捞出

    拔丝奶豆腐的做法 步骤8

  9. 放盘待用

    拔丝奶豆腐的做法 步骤9

  10. 锅底留少许油，将白糖放入、顺时针搅拌、出小气泡后迅速倒入奶豆腐

    拔丝奶豆腐的做法 步骤10

  11. 嘻嘻，盛盘，外焦里嫩！

    拔丝奶豆腐的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2016-09-22 22:11:12
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