戚风奶油蛋糕

Name: 戚风奶油蛋糕
Ingredients: 5个鸡蛋; 85g低筋粉; 100g淡奶油/玉米油; 70白砂糖（蛋白50，蛋黄20）

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非常松软，却带有弹性，我一半会用来做奶油蛋糕的底，中间夹水果奶油等，表面在涂上一层奶油！试过好多的配方，要么收腰、要么开裂严重、要么中间烤不熟。只有这个方子，是目前做过最成功，而且很浓的奶香味。

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该菜谱发布于 2016-09-22 22:38:30

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