首先用黄姜粉腌制鱼头半小时
咖喱粉加一点水调均匀，然后准备需要的材料
先热油起锅，将蒜爆香，加入洋葱翻炒几下，再加入咖喱粉炒香，加入咖喱叶再翻炒
爆香后加入清水煮开后再加入豆角，豆腐卜，土豆（以个人喜欢也可以加入秋葵，，西红柿等等）
加入鱼头继续煮（煮的时候千万别翻拌鱼头），鱼头煮熟后，把椰浆倒入，加入盐，加入小小红冰糖调调味（可不加）
上传你做的原汁原味咖哩鱼
Jasmine-xiao
