新奥尔良烤翅 入门必做

打开一包新奥尔良烤翅腌料

容器套上一次性袋，料和水按1比1的比例放，35克的料配350克鸡翅刚合适，水只能少不能多，不然鸡翅不够味，相信我。

鸡翅用清水泡半小时去血水，洗净沥干水分。

在鸡翅背上切三刀更入味，两刀太少，三刀刚刚好，切饭骨头为止。

第五步是把鸡翅放腌料里，把袋子的空气排空袋口绑紧，这样每个鸡翅都可以腌到，比较均匀，然后放冰箱腌一夜，至少6个小时，其实标准是12小时，24小时也可以。第二天就可以开烤啦，烤箱预热5分钟，210度烤25分钟，放中层或中下层火力刚好，烤大概10分钟后拿出来刷一层腌料汁，放进去继续烤10分钟再刷一层蜂蜜，烤到最后两分钟时候刷一层清油，然后大功告成，原谅我没有拍照的习惯，漏了重要部分图片，刷汁的部分更是要顾着孩子，原谅我，下次补上，阿哈哈。

手机渣图，凑合着看哈，味道真是美。

外焦里嫩。