烤箱版—磨牙利器猫耳朵
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人做过这道菜
夏天1314
油炸的猫耳朵虽然脆，但实在不想吃，太油腻，所以就来个烤箱版的吧，磨牙利器不怕胖，甜的不爱，喜欢吃咸的 建个菜谱自己用方便 省的每次都要找比例
用料
| 1 老抽 生抽 温水 | 60克 |
| 1 胡椒粉 五香粉 蒜泥 | 适量 |
| 1 糖 | 10克 |
| 1 中粉 | 140克 |
| 1泡打粉 | 3克 |
| 2 温水 | 50克 |
| 2 糖 | 10克 |
| 2 泡打粉 | 3克 |
| 2 中粉 | 130克 |
烤箱版—磨牙利器猫耳朵的做法
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材料1的全部和面光滑面团 待用 2材料和面光滑待用
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分别擀开成2毫米厚长方形薄片，白色上刷水，再放上深色的，再擀薄，然后卷起来切薄片，烤箱150度
小贴士
中式没有太高要求具体克数，面团稀了加粉，干了加水就可以，面团要和的比馒头面团干一些，太软不好切的话，可以冰箱冷冻40分钟再切，越薄烤的时间越短，越好嚼，不然则厚咬不动，大人的零食，小孩不一定能吃的动😂
