1. 新鲜鲍鱼仔用清水稍为清洗。2. 用小刀从鲍鱼壳边缘插进去。3. 把鲍鱼肉和壳分离出来。4. 分离出来的鲍鱼肉。5. 鲍鱼壳上留下的鲍鱼肠,把肠扔掉,将壳上的泥清洗干净。6. 鲍鱼肉加少许盐揉抓,再用清水清洗干净沥干水。7. 土鸡洗净。8. 将鸡切成小块。9. 锅内放适量的水,将所有材料:鲍鱼仔、壳和鸡块和姜片…一起放锅内,加适量的水,小火慢炖3个小时
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