看下面哦 |
材料是按照这个两个方子弄的~简单好操作
蛋糕是用果子学校的配方,不开裂~~
ps:记得盐不要太多哦 不然咸死你了
1.蛋黄和蛋清分开
2.细砂糖放入蛋黄中搅拌 直到有的绸绸的状态
3.放入油搅拌再加入水 慢慢倒下搅拌 别水油分离
筛入低筋粉
4打发蛋白分34次下入白糖 大概到了一个大弯勾的状态就可以
5.蛋白分三次放入蛋黄中 炒菜式翻拌
黄油融化加入一个蛋黄用电动打蛋器打发变浅黄色
加入盐打发再加入淡奶油分3次加入(淡奶油要室温温度)如果太冰可以隔水加热)
放入裱花袋内可以按自己喜欢的图案来弄最后可以撒些花生碎和吉士粉或糖粉