gola
上海传统早餐：咸豆浆
8.5
综合评分
20
人做过这道菜
简单好吃，咸豆浆。
用料
上海传统早餐：咸豆浆的做法
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取一个碗，小葱洗净，剪段；紫菜剪碎；榨菜（我用的是萝卜干）剪粒；加少许酱油，一勺醋。
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煮豆浆。很容易溢锅，要留神。
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待豆浆煮沸，马上浇到碗里。因为醋的作用，豆浆产生絮状豆花。如果觉得絮状豆花太少了，可以再加一小勺醋，趁热啊。
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加剪成小段的油条。我懒得剪，直接用手撕的，太大块了，吃的时候不太雅观，大家不要学我。
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滴一点辣油，或者老干妈里的油，搅匀。开吃！
小贴士
紫菜不要省略，非常提味。
不排斥的话，还可以加点虾皮。
不排斥的话，还可以加点虾皮。
