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蔓越莓曲奇

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爱烘焙爱的不得了的厨房  爱烘焙爱的不得了

用料  

黄油 150g
糖粉 75g
盐 2g
低筋面粉 54g
高筋面粉 80g
玉米淀粉 54g
蛋白 1个
蔓越莓 40g

蔓越莓曲奇的做法  

  1. 黄油室温软化

  2. 加入糖粉和盐，用打蛋器低速搅打

  3. 直到有一点点发白就可以了

  4. 分两次加入蛋白，混合均匀就好

  5. 分两次筛入低筋面粉，玉米淀粉和高筋面粉，用切拌和翻拌的手法混合均匀

  6. 看不到粉沫就可以了

  7. 装进裱花袋，我用的是圆心裱花嘴，然后挤出圆心的曲奇。

  8. 烤箱烤180℃20分钟

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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蔓越莓曲奇相关分类

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该菜谱发布于 2016-09-24 11:04:46
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