牛肉蔬菜藜麦饭

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为了改变生活方式,开始轻食,藜麦营养超级丰富,口感又清爽,单吃会有甜甜的味道

用料  

藜麦 50g
牛肉 100g
各种蔬菜 适量
孜然粉 适量
黑胡椒 适量

牛肉蔬菜藜麦饭的做法  

  1. 藜麦淘洗干净,清水浸泡十分钟

    牛肉蔬菜藜麦饭的做法 步骤1
  2. 牛肉切条,用黑胡椒、料酒腌制十分钟

  3. 烧开水,牛肉放入锅中煮至变色,撇去浮末,加入泡好的藜麦

  4. 焖煮十五分钟左右,期间把各种蔬菜切块加工

  5. 待藜麦变得透明,加适量盐、孜然粉,开大火将汤汁收干

  6. 藜麦收干汁后稍晾,把各种蔬菜拌入即可

    牛肉蔬菜藜麦饭的做法 步骤6

小贴士

蔬菜的选择可以有很多种,我用了山药、菜花、南瓜、小番茄、黄瓜等,可以生吃的就切块直接加入,不能生吃的就煮熟以后再加

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-09-24 15:01:43
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牛肉蔬菜藜麦饭的答疑

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