藜麦淘洗干净,清水浸泡十分钟
牛肉切条,用黑胡椒、料酒腌制十分钟
烧开水,牛肉放入锅中煮至变色,撇去浮末,加入泡好的藜麦
焖煮十五分钟左右,期间把各种蔬菜切块加工
待藜麦变得透明,加适量盐、孜然粉,开大火将汤汁收干
藜麦收干汁后稍晾,把各种蔬菜拌入即可
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