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海鳗粥

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用料  

海鳗 一条（三分之一）
珍珠米 一杯
姜 三片
蒜头 一瓣

海鳗粥的做法  

  1. 海鳗三分之一

    海鳗粥的做法 步骤1

  2. 肉、骨分开

    海鳗粥的做法 步骤2

  3. 鱼鰆（鱼籽）一旁备用

    海鳗粥的做法 步骤3

  4. 海鳗斜刀切片

    海鳗粥的做法 步骤4

  5. 加入：姜蒜、胡椒、盐、油、料酒（也可下辣椒）腌制放冰箱

    海鳗粥的做法 步骤5

  6. 先将米煲至八成熟，先放入鱼鰆（鱼籽）煲一会再倒入已腌制好的海鳗。大火煲一至二分钟即可关火。下葱花，香菜

    海鳗粥的做法 步骤6

  7. 收工

    海鳗粥的做法 步骤7

小贴士

海鳗比较腥要先腌制几分钟

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海鳗粥相关分类

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该菜谱发布于 2016-09-24 18:58:28
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