石榴榨汁，过滤掉果渣。
石榴汁、牛奶、淡奶油、细砂糖一起倒进小锅小火加热。同时把吉利丁片放进碗里加少量水泡软。泡软后把水倒掉。
液体加热到快冒泡的时候，倒一部分和碗里的吉利丁混合，搅匀。
再把碗里的混合液倒回锅里全部搅匀。
把奶冻液体晾5分钟左右，再倒入模具，冰箱冷藏至凝固。吃的时候在表面撒上石榴粒。
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