旺来麻麻
红糖蛋糕卷（适合做月子的妈妈们）
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人做过这道菜
已经当妈的人回想起做月子的那几十天，想想就害怕。如果生二胎岂不是要再过一次，既然这样，就提前为自己做点好吃的吧。这个蛋糕卷可以加入桂圆肉，很适合做月子的妈妈们哟（偶素闽南人）
用料
红糖蛋糕卷（适合做月子的妈妈们）的做法
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准备好材料后（蛋黄和蛋清分离），准备一锅热水。将牛奶，油搅拌均匀
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加入红糖继续搅拌至融化
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筛入低粉后“之”字拌匀，最后加入蛋黄拌匀。就可以打发蛋白啦
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蛋白打发后，分次将蛋白与红糖面糊拌匀，此处不再赘述
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预热后，上下火160度，20分钟。入烤箱前务必震荡出气泡
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没有处理好气泡的问题，待温度下降后，卷起定型
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可以加桂圆肉更赞哦
小贴士
方子是在莲花美食-永不消泡的巧克力蛋糕卷上小小改动。还是很好吃…这个糖的量看起来多，但是黑糖本身不是非常甜，个人认为再减的话就不好吃咯
