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无所不能卤肉酱

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傅小雨的厨房  傅小雨
懒人就是喜欢各种百搭，变身：卤肉饭，卤肉面，卤肉蘸馒头，卤肉卷蛋饼，bla bla bla....

用料  

五花肉

无所不能卤肉酱的做法  

  1. 五花肉切丁(边长1cm左右)

  2. 热锅，姜片蒜末八角辣椒爆香

  3. 入肉丁，炒啊炒，炒啊炒

  4. 炒到你高兴了，就加水没过肉1或2厘米，大火

  5. 调味：生抽、老抽、糖、盐、白胡椒粉、五香粉，用量按心情好么您？

  6. 烧开后转最小火，就是你平时做红烧肉那么小的火好么！炖个一两个小时吧……

  7. 完工：入味、香浓、入口即化的卤肉酱！

小贴士

1. 辣椒放一两个就行，提味儿的。
2. 一次做多了还可以存冰箱，懒人不愁！

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

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卤

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都到我肚子里来
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该菜谱发布于 2012-03-15 21:02:17
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