鸡蛋饼

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小时候最爱吃妈妈做的鸡蛋饼,现在我也要成为妈妈了,传承下去,嘿嘿

用料  

鸡蛋 3个
小葱 2棵
油,盐,黑椒粉 适量

鸡蛋饼的做法  

  1. 打鸡蛋到碗里,用筷子搅拌即可

  2. 小葱切成小丁,放入鸡蛋中,放些盐和黑椒粉,再搅拌均匀

  3. 放适量油在平底锅里,晃匀,使锅底都粘过油,烧一分钟左右

  4. 将鸡蛋倒入锅中,晃匀,不要露出锅底,静止不用管,等底部差不多熟了,上面此时应该还有液体状

  5. 用铲子轻轻将底部都铲起来,不要粘锅,颠一下,把另一面颠到下面去,再静止不管,大概一分钟左右就好了,可以出锅了

    鸡蛋饼的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2016-09-25 12:07:56
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