吃货版杏汁猪肺汤
8.5
综合评分
10
人做过这道菜
唯最劲爱金贤重既粉
杏汁猪肺汤养颜润肺，传统做法就是把所有材料一锅倒进锅里熬汤，但我们是吃货，讲究美食色形美，又怎么会按传统做法呢？一起来何以琛上身～为美食不将就吧😛😛😛😛😛
用料
| 猪肺1个，3人半个足以，我是和同事买一个对半分的 | 无花果4颗 |
| 南杏若干 | 北杏10颗 |
| 姜 | 瘦肉若干 |
吃货版杏汁猪肺汤的做法
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第一步就是洗猪肺，因为我和同事一人一半，所以这光荣的任务当然交给我最美同事干啦！她也很负责地把猪肺洗得干干净净！这就是处女座的特性😁
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洗干净，切块
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用姜片在干净的锅里炒猪肺，主要把猪肺的水逼出来，逼出来白色的水全部不要！直到炒到没有水出，就可以和无花果瘦肉一起放进锅里熬汤啦，我熬啦2小时。
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熬汤时做什么？处理杏仁啊，把杏仁用热水烫30秒，放进冷水里，就可以把杏仁褐色的衣脱掉啦，这就是我们不将就的做法。这一步，确定汤是否🈶白富美的外貌必备条件
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接着我们继续不将就，把杏仁放适量的水倒进料理机，打碎，成杏仁糊，一定要打得细腻一点！
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汤熬到1个半小时后，就放打碎的杏仁糊，再煮半小时，
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最后5分钟，放盐调味，看，咱们的汤可是白富美呢😘
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用个美美的碗盛起来，食色性也！😍😍😍😍全剧终！🔚
小贴士
1,猪肺一定要洗干净，没有好同事的自行百度洗法😛
2，猪肺控干水才行。
3，南杏仁多，北杏仁不能超10颗，否则中毒死啦，别变成冤魂缠着我！😆😆😆😆
2，猪肺控干水才行。
3，南杏仁多，北杏仁不能超10颗，否则中毒死啦，别变成冤魂缠着我！😆😆😆😆
