白灼虾仁芥兰

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清淡爽口,凉拌或炒食都不错。放点大虾仁,一道白灼虾仁芥兰就是这么简单。 适合新手操作,味道自然不错滴哟。

用料  

大虾仁 10只
芥兰 2根
蒸鱼鼓油 适量
料酒 适量

白灼虾仁芥兰的做法  

  1. 芥兰去皮切小条,虾仁用料酒腌制10分钟

    白灼虾仁芥兰的做法 步骤1
  2. 锅内烧水,水开后分别把芥兰、虾仁过水焯熟

    白灼虾仁芥兰的做法 步骤2
  3. 焯好后码放在盘内,淋上蒸鱼豉油

    白灼虾仁芥兰的做法 步骤3
  4. 最后淋上滚油即可

    白灼虾仁芥兰的做法 步骤4

小贴士

1.芥兰一定要开水下锅,开锅后略煮约2、3分钟即可捞出。

2.油一定要选玉米油,不然会失去清爽口感。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-09-25 15:16:15
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白灼虾仁芥兰的答疑

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