粉嫩美少女!低油酸奶华夫饼!!

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比利时版的华夫饼都用好多黄油的感觉。那么爱吃华夫饼看到那黄油量……太吓人了!!!
摸索着做减油版的华夫饼。成品味道还不错,冷吃热吃都喜欢!!!更喜欢凉了之后扎实的口感,热的时候是脆脆的那种表皮。
最!最!最!关键是美貌度翻倍好吗!!!这装比程度,和普通华夫饼绝对不是一个次元额。
过程也是简单+粗暴+无脑。
一次可以多做一些,吃的时候烤箱或者用多士炉热一下。应该可以烤出脆脆的表皮(这是至今没试过再次加热的我随便YY的)

用料  

低筋粉 150g
鸡蛋 40g
砂糖 15g(这是微甜的量)
紫薯粉 8g
酸奶 80g
黄油 20g
酵母 2g

粉嫩美少女!低油酸奶华夫饼!!的做法  

  1. 所有材料扔进面包机(我用松下粉红色少女款面包机)
    选择饺子皮模式,揉面15分钟

  2. 揉面完成后平均分成8份。在烤箱内发酵1小时。没有烤箱也可以放温暖的地方发酵。

  3. 等发至2倍大时预热华夫饼机。等绿灯亮起放入面团。3~5分钟。表面微微有点金黄就出锅吧。

小贴士

黄油鸡蛋酸奶,所有冰冰的材料都记得要提前放置到温哦!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-09-25 15:26:13
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